Fungo del Monte Amiata
La raccolta dei frutti del sottobosco è un'attività antichissima che si perde nella notte dei tempi e nel caso del Fungo del Monte Amiata è documentata già nel Seicento, quando i cercatori…Read more →
Pecora Massese
Poco conosciuta dal consumatore finale, perché troppo abituato ad identificare (e non sempre) il prodotto finito senza preoccuparsi troppo della fonte, ma la Pecora Massese è sicuramente una delle razze ovine…Read more →
Mattinata Fiorentina
Ti è piaciuto il video? Scaricalo... Un inno alla Primavera che diventato di dominio pubblico nazionale. In molti lo associano erroneamente a Odoardo Spadaro, celebre canzoniere fiorentino che cantava "Porti un…Read more →
Pecorino delle Balze Volterrane DOP
"C’era il cacio di Volterra che col cacio di Luni faceva guerra..." così recitava monsignor Mario Guarnacci, letterato ed archeologo volterrano, che in un sonetto del 1766 sintetizza amabilmente la sana…Read more →
Babbo
Ti è piaciuto il video? Scaricalo... Babbo, un termine tipicamente toscano per indicare quello che nel resto della nazione è chiamato papà o padre, talmente antico da essere citato da…Read more →