Liquori Morelli
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Poche sono le aziende che possano vantare una presenza storica sul mercato ed ancor meno quelle che hanno avuto una produzione costante e di qualità. Tra queste in Toscana spicca, nella produzione dei liquori, da ormai 104 anni la Liquori Morelli…Tutto inizia nel 1906, quando Domenico Morelli, decide di aiutare suo figlio comprando un fondo in via Garibaldi, a Forcoli in provincia di Pisa, per un’attività familiare di bar e piccola osteria. Fin da subito Leonello, nipote intraprendente e di grande cultura, inizia a preparare degli infusi che somministra agli avventori del bar, riscuotendo rapidamente un ottimo successo e facendo nascere l’idea di trasformare questa sua grande passione in qualcosa di più moderno e strutturato…Nel 1911, dopo una proficua operazione commerciale, Leonello decide di compiere l’atteso passo fondando il Liquorificio Morelli, che prende forma a pochi passi dal bar. Con un grande entusiasmo e grazie ai mezzi di spostamento dell’epoca, riesce a vendere i suoi prodotti a decine di chilometri da casa, riscuotendo successi e grandi complimenti che sono poi state messe in calce nelle sue memorie, conservate nel museo aziendale e visibili sul sito…

Gli anni passano e la famiglia Morelli cerca di diventare un punto di riferimento del settore, prima in Valdera e poi in Toscana, cercando di fare del liquore e del distillato, qualcosa di nobile e di particolare. Nel tempo l’azienda conosce un espansione inattesa e nemmeno le guerre ne fermano lo sviluppo, attraversando mode, anni e culture, con l’obbiettivo di perseguire sempre qualità, innovazione, rispetto e particolarità, tanto da permettere a Leonello Morelli di ottenere il titolo di Cavaliere del lavoro…

Vengono creati prodotti internazionali come il Cognac, il Whisky, il Gin ed il Rhum, ma anche i più nazionali Ponce al Mandarino, Elixir di China, il Fernet, i vari liquori aromatizzati, le creme e le bagne per pasticceria; tutti prodotti dal gusto particolare ed antico, che nel corso degli anni sono stati trasformati o abbandonati, seguendo il gusto dei clienti, rinnovando sia l’immagine aziendale che il suo logo, pur mantenendo un forte legame nel passato…

Sono infatti ancora prodotti alcuni di quei liquori dal gusto antico (invito a provarli), ma l’azienda produce anche grappe sopraffine delle nostre eccellenze, quali quelle di Brunello, di Nobile, di Chianti e liquori che, sebbene non siano originari della nostra regione, come l’Arancino o il Limoncino (Limoncello non può essere utilizzato per ovvie questioni di diritti), ottengono riconoscimenti mondiali prestigiosi, permettendo di esportare in Europa i loro prodotti e di aprire nel 2014 una azienda in America, a Miami, per la distribuzione degli stessi nel nuovo continente…

Immagini dal web (liquorimorelli.it)

Written by Francesco Ghezzi

Appassionato tanto di tecnologia quanto di folclore e tanto di innovazione quanto di tradizione, sono convinto che la storia di oggi sia stato il futuro di ieri, e lontano dal linguaggio accademico, racconto la modernità dei simboli del passato come fonte d'ispirazione e slancio verso il progresso... La curiosità, il sapere ed il voler fare sono aspetti che hanno mosso l'uomo nei corso dei secoli: « Fatti non foste per viver come bruti ma per seguir virtude e conoscenza », pertanto quanto moderni sono Galileo, Leonardo da Vinci, Marconi, Meucci e molti altri ? Poi "Dobbiamo porci una domanda: voglio aiutare la comunità che mi stà intorno a migliorare?"(N.Mandela). Il futuro è nella condivisione... più persone conoscono e partecipano ad un progetto e migliore sarà lo sviluppo dello stesso.

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