Pecora Massese

Pecora Massese

Poco conosciuta dal consumatore finale, perché troppo abituato ad identificare (e non sempre) il prodotto finito senza preoccuparsi troppo della fonte, ma la Pecora Massese è sicuramente una delle razze ovine…Read more →
Cinta Senese

Cinta Senese

Con una storia antichissima che affonda le proprie radici sin dall'epoca etrusca, la Cinta Senese è sicuramente la razza suina autoctona più famosa in Toscana, talmente celebre da diventare il punto di…Read more →
La Chianina

La Chianina

La Chianina è una razza bovina autoctona del sud della Toscana, della Val di Chiana, con un origine antichissima in quanto allevata più di duemila anni fa già dagli Etruschi, sia per…Read more →
La Maremmana

La Maremmana

La Maremmana è una razza bovina imponente, dal manto bianco con sfumature grige e dalle grandi corna a forma di lira; fiera e selvaggia è affascinante nel suo aspetto austero…Read more →
Il Cavallo Maremmano

Il Cavallo Maremmano

La storia di questo magnifico destriero si perde nella notte dei tempi... le prime testimonianze storiche che confermano la presenza di branchi di cavalli selvaggi lungo il litorale tirrenico, risalgono…Read more →